Hoy nuestro chef Ruben Ramos Solla cocina junto a Darío Pellitero y Jonatan Bárbara del Cenador Nova León, estos magníficos platos:
☑ Lomo de bacalao con cremosos de lima y ajetes tiernos confitados al tomillo.
☑ Pluma ibérica sobre parmentier trufado con tartar de boletus.
